10月25日，由浙江省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)、江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的2024年度長(zhǎng)三角名優(yōu)食品品牌峰會(huì)在杭州成功舉辦。峰會(huì)以“與食俱進(jìn)，聚力共贏”為主題，匯聚了來(lái)自長(zhǎng)三角地區(qū)的眾多優(yōu)秀食品企業(yè)。
同里紅應(yīng)邀參會(huì)，旗下產(chǎn)品“唐寅·陳皮黃酒”獲評(píng)2024年度“長(zhǎng)三角名優(yōu)食品”。
長(zhǎng)三角名優(yōu)食品的認(rèn)定已有十余年歷史，由江、浙、皖、滬三省一市食品工（行）業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合評(píng)定，首先由企業(yè)自行申報(bào)，評(píng)定委員會(huì)從企業(yè)規(guī)模、質(zhì)量安全體系、誠(chéng)信管理體系、市場(chǎng)份額、品牌知名度等多個(gè)維度綜合考量打分，產(chǎn)生初選名單，然后通過媒體向社會(huì)廣泛公示，最后終定名優(yōu)食品。
唐寅·陳皮黃酒以太湖水、精白糯米、優(yōu)質(zhì)新麥釀制，利用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的國(guó)家專利技術(shù)，配以新會(huì)陳皮，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有柔和爽適、香味獨(dú)特、落口甘暢、回甘無(wú)窮的特點(diǎn)。
作為長(zhǎng)三角名優(yōu)食品，唐寅·陳皮黃酒不僅品質(zhì)與口感上乘，還有豐富的文化內(nèi)涵。
唐寅(1470-1524)，字伯虎，號(hào)六如居士、桃花庵主等，南直隸蘇州府人。明代著名畫家、書法家、詩(shī)人。
在繪畫上，唐寅與沈周、文徵明仇英合稱“明四家”或“吳門四家"，在詩(shī)詞曲賦上，與文徵明、祝允明和徐禎卿并稱“江南四大才子"（也稱“吳門四才子"），書法亦有“出入松雪北海之間”之名，別有韻味。
唐寅是中國(guó)歷史上少有的、兼具藝術(shù)與酒緣的大家。唐寅的酒詩(shī)，投射出藝術(shù)的高雅，唐寅的書畫，承載出酒意的揮灑，給人一種與眾不同的境界。不賞唐寅，不足以通中國(guó)藝術(shù)。不品唐寅，也不足以懂中國(guó)詩(shī)酒。
正值唐寅五百周年之際，唐寅故里的黃酒品牌——蘇州同里紅黃酒，以唐寅為紀(jì)念，推出了唐寅·陳皮黃酒，以唐寅的故鄉(xiāng)酒，致敬唐寅。
深厚的文化底蘊(yùn)、清爽的口感與優(yōu)秀的品質(zhì)，讓唐寅·陳皮黃酒屢獲佳績(jī)，此次被認(rèn)定為長(zhǎng)三角名優(yōu)食品，也充分體現(xiàn)了行業(yè)和市場(chǎng)的認(rèn)可。未來(lái)，同里紅始終恪守精益求精的工匠精神，繼續(xù)打造高品質(zhì)產(chǎn)品。
